20 janvier 2010
Macarons: ma première fois!
Hier, je me suis lancée dans la préparation d'un goûter surprise pour mon chéri: des MACARONS!!!
Allez hop, une bonne recette, tous les ustensiles et ingrédients, et zouuuhh!
1ère étape, la pâte: bon, jusque là, ça va!
J'ai tout mis, et dans le bon ordre, en étant très minutieuse, car j'ai tellement lu qu'il était très difficile de faire des macarons que j'avais un peu peur de faire n'importe quoi!
2ème étape, armée de ma poche à douille (en fait, c'était plutôt une sorte de seringue avec divers embouts...), me voilà en train de faire des petits tas de pâte. Les gabarits/guides à mettre sous le papier sulfurisé, que j'ai trouvés ça et là, ne correspondant pas à la forme espèces de tourtières que j'avais sous la main, j'y suis allée au pifomètre. Bon, ce n'était pas parfait, mais c'est juste parce que je n'étais pas familiarisée avec le matériel! :)
3ème étape: croûtage + cuisson. Bon, là, ça a un peu merdouillé. Un peu pressée par le temps, j'ai laissé croûter (reposer, "sécher" à température ambiante) 10 minutes alors qu'il était recommandé de les laisser de 20 minutes jusqu'à toute une nuit. J'ai ensuite respecté la température et la durée de cuisson de la recette, mais en sortant les macarons du four, quelques uns étaient craquelés (= pas assez de croûtage), et aucun ne se décollait de la plaque (seule la croûte du dessus venait, tout le reste retait collé). Je les ai donc remis au four cinq bonnes minutes. bref, après moult péripéties, j'ai quand même obtenu de jolis petits macarons roses, malgré les quelques pertes (5 ou 6 coques sur une bonne trentaine, ça va encore).
4ème étape, le fourrage. Bon, là, j'ai suivi une recette qui utilisait du sirop de pomme, mais que j'ai remplacé par du sirop de fraise. Crème liquide à faire bouillir puis sirop et chocolat blanc. Le tout devait épaissir, et bien malgré ma patience, le mélange et resté très coulant. Et en plus de ça, c'était vraiment très très très sucré. Bon, ça m'apprendra à avoir peur de m'éloigner des recettes... la prochaine fois, je ferais quelque chose de plus "mousseux".
5ème étape, montage des macarons.
Bon, là, on essaie de mettre par paire des coques pas vraiment toutes semblables ...
La garniture était un peu trop coulante mais une fois posés dans la boiboîte et mis au frais, les macarons ont bien "collé", donc ça va.
Alors, évidemment, ces macarons n'étaient pas la réussite du siècle: coques dont la forme est à revoir, couleur qui a un peu "viré" à cause de la re-cuisson, fourrage trop sucré à mon goût...Mais je suis fière de moi! Ils ne sont pas mauvais, ces petits gâteaux! Je dirais même que le "biscuit" en lui-même est succulent!
Conclusion: je ne peux que m'améliorer. J'envisage donc de renouveler l'expérience...avec de la noix de coco!
Je vous en dirai des nouvelles!
27 décembre 2009
Petit papa noël....
...quand tu es descendu du ciel avec tes jouets par milliers, tu n'as pas oublié mon petit soulier!
Voici ce que mon chéri a commandé pour moi au gros monsieur en rouge:
Un miroir de poche en forme de cookies pour lequel j'ai complètement craqué ainsi qu'un portefeuille que j'ai demandé dans le seul but de le customiser (en fait, dans le seul but de le refaire entièrement ^^).
Et le résultat:
...quelques images imprimées, des ciseaux, du vernis-colle...
Hop! Un portefeuille unique, un!
Je l'aime déjà ^^ !
12 décembre 2009
Robe esprit folk
Parce que ce blog n'est pas fermé et que l'autre va mettre un peu de temps à se mettre en place...voici la dernière née de l'Atelier de Sophiie:
une petite robe d'hiver en jersey épais marron, agrémenté d'un joli tissu dégoté sur dawanda!
Je me suis inspirée des instructions proposées ici: http://netmadame.free.fr/couture/patron_universel/explications.htm.
Seulement "inspirée" car j'ai utilisé deux tissus et je ne voulais pas que la robe soit trop cintrée. J'ai aussi dû élastiquer l'encolure qui était large (les manches glissaient sur mes épaules). Mon feeling a fait le reste.
Qu'en pensez-vous?
Robe made in Béthune pour les 30 ans d'Elise
Le 13 novembre dernier, Elise, une amie rencontrée cet été, fêtait ses trente ans.
A
cette occasion, mon chéri et moi avons été invités pour faire la fête à
Gérardmer. Week-end génial passé sur les hauteurs gérômoises avec Greg et sa chérie, qui était bien émue par la venue de proches des quatre coins de la France.
Ces
chers Vosgiens étant mes premiers fans ;) (serait-ce réciproque?),
j'avais prévu d'envoyer un cadeau un peu (beaucoup) personnel à Elise...
Il faut dire que notre rencontre et les moments passés ensemble sont assez romanesques, mais ça c'est une autre histoire.
J'avoue avoir songé une demi-seconde à la garder pour moi...!!!
A bientôt
Sophiiie
03 juillet 2009
Taguée!
Héhé, me voilà taguée par Nicole!
Elle me demande de voir la vie en bleu...
Eh hop! un souvenir de classe de neige, la plage du Touquet, ma robe préférée, une jolie trousse, un cadre oriental et un plumier pop!
A vous de voir la vie en bleu!
je tague: ANOUCK http://scrapanouck.canalblog.com/
SEV http://sevcreations.canalblog.com/
TIPH http://bidouillesdetiph.canalblog.com/
Sac cabas en toile cirée
Hier, je me suis lancée dans un nouveau type de bricolage: la couture de toile cirée!
Voici le sac que j'ai réalisé:
Je l'ai fait sans tuto, au feeling, en m'inspirant un peu de celui que j'avais fait avec Mamie.
Je l'ai doublé avec un tissu rose pétant (celui de la trousse violette), ça rend pas mal! Il ferme avec 2 scratchs.
Le souci, c'est que ce n'est pas facile de coudre de la toile cirée!!! C'est super épais, j'ai galéré pour coudre les poignées! Mon fil s'est cassé plusieurs fois, mais patience, ô patience , j'en suis venue à bout! Y a quelques petits défauts mais on ne les voit pas trop ;-)
Voici un chouette sac qui va m'accompagner à la plage et en vacances!
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Bises à bientôt!
Le retour! ...cadeaux
Oh, mais voilà une éternité que je ne suis pas passée par ici!!!
Eh oui, concours de prof des écoles oblige, j'ai passé une année dans les bouquins, avec vraiment peu de temps pour bricoler. Verdict ce soir, croisons les doigts...
Sacrilège, j'ai même parfois oublié de photographier le peu de choses que j'ai décorées...
Mais mon erreur sera réparée, tôt ou tard!
Voici pour me faire pardonner les photos de deux cadeaux pour des amies: un plateau pour petit-déjeuner au lit et un mémo (eh oui, encore un!)
11 janvier 2009
Dépoussièrage
Petit "coup de jeune" pour mon blog avec une nouvelle bannière et surtout une nouvelle newsletter.
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Bon dimanche!
Trousse de fille!
Comme vous avez dû le remarquer, je ne publie plus grand chose sur ce blog ces temps-ci. Il faut dire que je manque de temps pour bricoler, et donc je n'ai rien de neuf à mettre en ligne!
J'ai tout de même pris le temps de me refaire une trousse ce week-end, car les deux premières sont irrécupérables à cause de grosses taches d'encre (quelle idée d'oublier de reboucher ses crayons ^^).
Un petit bout de tissu violet froissé à pois gris-argentés, un tissu épais rose pétant gentiment donné par mamie, deux pressions, un petit nœud, et c'est parti!
Je me suis inspirée de la trousse bleu-turquoise que j'avais faite, mais j'ai légèrement augmenté les dimensions, histoire d'y faire entrer sans souci stylos de couleurs, plume, bic, blanco, surligneurs et tout le bazar!!!
Cette fois je vais essayer de ne rien faire fuire, ce serait dommage!
Un mémo pour Delphine
Voici un mémo réalisé pour les 16 ans de Delphine, ma cousine et filleule.
Je l'ai fait à partir d'une ardoise en forme de chat trouvée chez "maisons du monde":
L'ardoise est collée sur une plaque de bois pressé peinte en gouache dorée. Puis quelques boutons, pinces à linge et facettes: tadam!
Et un mémo tout mimi, un!